Aldohexose allgemeine formel

Monosaccharide altgr. Sie sind die Produkte der partiellen Oxidation mehrwertiger Alkohole. Monosaccharide haben eine Kette aus mindestens zwei Kohlenstoffatomen als Grundgerüst und weisen eine Carbonylgruppe sowie mindestens eine Hydroxygruppe auf. Sie sind die Bausteine aller Kohlenhydrate und können sich zu Disacchariden Zweifachzuckern , Oligosacchariden Mehrfachzuckern oder Polysacchariden Vielfachzuckern verbinden. Die Monosaccharide Glucose , Fructose und Galactose sind die wichtigsten Zucker des Stoffwechsels. Sie sind Energieträger und dienen auch als Zellbausteine. Jeder Einfachzucker besteht aus einer Kette von Kohlenstoff -Atomen. Die Kette kann offen nichtcyclisch oder ringförmig geschlossen cyclisch sein. Nach der Anzahl der Kohlenstoffatome spricht man von Diosen 2 , Triosen 3 , Tetrosen 4 , Pentosen 5 , Hexosen 6 , Heptosen 7. Octosen 8 , Nonosen 9 usw. Die kleinsten Einfachzucker, die Triosen , haben also drei Kohlenstoffatome. Prinzipiell ist die Länge der Kohlenstoffkette unbegrenzt, in der Natur wurden bisher aber nur Einfachzucker mit maximal neun Kohlenstoffatomen beobachtet, wobei Hexosen und Pentosen am häufigsten zu finden sind.

Aldohexose: Grundlagen und Struktur

Durch eine intramolekulare Halbacetal -Bildung stehen diese offenkettige Moleküle im Gleichgewicht mit der Pyranose - bzw. Furanose Form. Bei den Pyranosen kommt es zur Sauerstoffbrücke zwischen dem 1. Das Sauerstoffatom der Aldehydgruppe wird zur Hydroxylgruppe. Die Ketohexosen besitzen 3 chirale Zentren , es gibt daher 8 verschiedene Stereoisomere. C-Atom, und hat keinen Einfluss auf die Richtung der optischen Aktivität. In der Natur kommen nur die 4 D-Isomere vor. Durch eine intramolekulare Halbketal -Bildung stehen diese offenkettige Moleküle im Gleichgewicht mit der Pyranose - bzw. Das Sauerstoffatom der Ketongruppe wird zur Hydroxylgruppe. Kategorien: Stoffgruppe Kohlenhydrat Monosaccharid. Meine Merkliste my. Meine Merkliste Meine gespeicherte Suche Meine gespeicherten Themen Meine Newsletter Jetzt kostenlos registrieren. Meinen Login an diesem Computer speichern. Home Lexikon Hexosen Hexosen. Weiteres empfehlenswertes Fachwissen. Nach oben. Über chemie. Über LUMITOS Erfahren Sie mehr über das Unternehmen LUMITOS und unser Team.

Allgemeine Formel der Aldohexose

Hexosen sind Monosaccharide , deren Kohlenstoffgrundgerüst sechs Kohlenstoff -Atome enthält. Handelt es sich um eine Ketogruppe , spricht man von Ketohexosen, bei einer Aldehydgruppe nennt man sie Aldohexosen. Die übrigen Kohlenstoffatome in der Struktur tragen Hydroxygruppen. Die bekanntesten Vertreter der Hexosen sind Glucose eine Aldohexose und Fructose eine Ketohexose. Weiterhin sind D - Galactose und D - Mannose in der Natur sehr wichtig, industriell ist die L - Sorbose für die Vitamin-C-Synthese von Interesse. In der Systematik der Kohlenhydrate sind Aldohexosen und Ketohexosen wiederum Untergruppen der Aldosen beziehungsweise der Ketosen. D -Talose kommt als Bestandteil der antibiotisch wirkenden und von Streptomyceten gebildeten Hygromycine vor. Also: Alle Alten Glucken Mögen Gut Im Garten Tanzen. Durch eine intramolekulare Halbacetal -Bildung stehen diese offenkettigen Moleküle im Gleichgewicht mit der sechsgliedrigen Pyranose - bzw. Die Pyranosen besitzen eine Sauerstoffbrücke zwischen dem 1. Das Sauerstoffatom der Aldehydgruppe wird zur Hydroxygruppe.

Aldohexosen: Einführung und Molekülformel

Dies bezeichnet man als Carbonylgruppe. Befindet sich diese Gruppe am Ende der Kohlenstoffkette, bezeichnet man die Gruppe als Aldehydgruppe und den Zucker als Aldose , bei einer Carbonylgruppe innerhalb der Kette spricht man von einer Ketogruppe und bei dem Zucker von einer Ketose. Beide Nomenklaturen lassen sich gemeinsam anwenden, sodass man bei einem Einfachzucker mit sechs Kohlenstoffatomen und einer Aldehydgruppe von einer Aldohexose spricht. Bei den einfachsten Vertretern der Monosaccharide tragen die übrigen Kohlenstoffatome ohne Carbonylgruppe jeweils eine Hydroxylgruppe OH-Gruppe und ansonsten Wasserstoffatome. Für diese Verbindungen gilt die allgemeine Summenformel : C n H 2n O n. Jedoch zählen auch Derivate dieser einfachen Verbindungen zu den Monosacchariden, wie Aminozucker z. Glucosamin und Desoxyzucker z. Sie entsprechen nicht dieser allgemeinen Summenformel. Neben der Position der Carbonylgruppe Oxogruppe in der Kohlenstoffkette spielt auch die räumliche Anordnung der OH-Gruppen eine wichtige Rolle. Bei einer Aldohexose beispielsweise sind vier der Kohlenstoffatome je nach einer 'rechts' oder 'links' angebrachten OH-Gruppe unterscheidbar.